クリーム煮情報
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【ハーブ苗 お料理用 ガーデニング用】フェンネル（フローレンス）
Florence fennel学名：Foeniculm vulgare var．azoricum分類：セリ科・ウイキョウ属/多年草茎の根もとが膨らむこのフローレンスフェンネルは、多年草ですが、野菜のように食べてしまうので、一年草のようにして育てます。とくに、白いかたまりの部分を、生でサラダにしたり、クリーム煮、魚料理などに使います。【場所】日当たりと水はけのよい所を好みます。【土】腐食質を含んだ肥沃な土。
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